Đãi tiệc gia đình ngon với món súp hải sản nấm bào ngư

Mar 21 2017 16:25:58

Súp hải sản nấm bào ngư với hương vị ngon miệng, dễ ăn sẽ là món ngon đãi tiệc giúp bạn có thể chiêu đãi bạn bè vào dịp cuối tuần hoặc làm món khai vị trong tiệc sinh nhật.
Các loại hải sản như: tôm, cua chứa nhiều vitamin A, B, D cùng nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, photpho, sắt, kẽm rất tốt cho sức khỏe. Trong khi đó nấm bao ngư chứa rất ít chất béo và đường nhưng lại giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Sự kết hợp của các loại hải sản và nấm trong món súp hải sản nấm bào ngư tạo nên một món khai vị ngon miệng và vô cùng dinh dưỡng thích hợp cho mọi lứa tuổi. 


Súp hải sản nấm bào ngư. 

Nếu bạn đang phân vân trong việc lên thực đơn cho món ngon đãi tiệc sinh nhật thì đừng bỏ qua công thức làm súp hải sản nấm bào ngư dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món súp hải sản nấm bào ngư:
    ½ Con gà (làm nước súp)
    Nấm bào ngư: 200 gram
    Thịt cua: 100 gram
    Tôm: 100 gram
    Bột năng
    Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Hướng dẫn cách nấu súp hải sản nấm bào ngư ngon như nhà hàng:
Bước 1: Trước hết nấm bào ngư mua về bạn đem ngâm với thau nước muối pha loãng sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Cho gà vào nồi nước lạnh, bắc lên bếp hầm cho thịt gà chín rồi vớt thịt gà ra để nguội. Phần nước luộc gà giữ lại để làm súp.
Bước 3: Phần tôm hấp chín, bóc vỏ, cắt nhỏ. Đem tôm cùng thịt cua và nấm bào ngư vào nồi nước luộc gà đun sôi. Đun đến khi các nguyên liệu chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng. 
Bước 4: Phần thịt gà, bạn lóc xương, đem phần thịt xé nhỏ rồi cho vào nồi súp. Phần bột năng bạn cho vào bát, hòa tan với chút nước rồi trút từ từ vào nồi súp. Vừa đổ vừa khuấy đến khi súp hơi đặc sền sệt thì tắt bếp.
Bước 5: Múc súp ra chén, rắc thêm chút tiêu, hành lá và ngó rí cắt nhỏ trộn đều và thưởng thức. Súp hải sản nấm bào ngư – món ngon đãi tiệc sinh nhật. 
Chỉ với những bước đơn giản trên là bạn đã có món súp hải sản nấm bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng và đảm bảo sức khỏe. Món súp này bạn có thể đưa ra phục vụ đầu tiên trong bữa tiệc để kích thích thèm ăn sau đó dọn tiếp các món chính khác nhé.
Một số món ngon đãi tiệc sinh nhật khác cho bạn tham khảo: nem hải sản, gỏi ngó sen, gà bó xôi, lẩu nấm hải sản, giò heo chiên giòn,….

Xem thêm: http://sinhnhatparty.freeblog.biz/mon-ngon-dai-tiec-sinh-nhat/