Bật mí cách làm cơm chiên cá mặn ngon khó cưỡng cho tiệc cuối tuần

Mar 21 2017 16:21:12

Cơm chiên cá mặn là một món ăn dân dã, quen thuộc, thích hợp làm món ăn chống ngán thay đổi khẩu vị cho gia đình, cơm chiên dẻo thơm kết hợp với cá chiên mằn mặn hấp dẫn vị giác.
Theo nhận định của nhiều đầu bếp lâu năm, món cơm chiên cá mặn có nguồn gốc từ thành phố ven biển Vùng Tàu, từ đây món ăn này được phổ biến rộng rãi đến nhiều tỉnh thành khác. Cách làm cơm chiên cá mặn không quá phức tạp sẽ được Sinh Nhật Party hướng dẫn, nhưng hương vị thơm ngon thu hút thực khách, vì vậy món cơm chiên cá mặn có mặt trong thực đơn của nhiều quán ăn và nhà hàng sang trọng.
 

Cơm chiên cá mặn món ăn được nhiều người yêu thích

Nguyên liệu cần dùng làm cơm chiên cá mặn:
1 chén cơm nguội 
100g cá thu mặn 
100g thịt gà 
2 quả trứng gà
Tỏi Gừng 
Hành lá 
Đường, dầu ăn, tiêu, nước tương, hạt nêm 

Cách làm cơm chiên cá mặn thơm ngon tại nhà:
Bước 1: Lấy các nguyên liệu gồm tỏi, gừng, hành lá làm sạch, sau đó cắt nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, chờ dầu nóng, sau đó cho cá thu vào chảo chiên đến khi cá chín vàng đều. Trong lúc chiên, thường xuyên trở đều hai mặt để cá chín đều, không bị cháy và chiên trên lửa nhỏ. Sau khi cá thu chín, lấy cá ra để nguội, rồi xé cá thành từng miếng nhỏ và bỏ phần xương. Cá thu cắt lát đem chiên để cá nhanh chín
Bước 3: Bắc nồi nước lên bếp, cho thịt gà vào luộc chín, sau đó xé nhỏ. 
Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tiếp tỏi, gừng và đầu hành băm vào phi thơm. Sau đó cho tiếp cá xé vào chảo xào đều chung với hạt nêm, đường, đến khi cá chín và thấm gia vị sau đó cho thêm thịt gà vào chảo xào rồi thêm nước tương vào. Chờ một lúc cho thịt gà thấm gia vị tiếp tục đập thêm trứng gà vào trộn đều. Tiếp đến cho thêm cơm nguội vào chiên trên lửa lớn đến khi hạt cơm se lại, thấm gia vị rồi tắt bếp. 
Bước 5: Múc cơm ra đĩa, rắc thêm một ít hành lá cắt nhỏ và tiêu lên trên, sau đó thưởng thức ngay khi còn nóng. 
Cơm chiên cá mặn sau khi hoàn thành ăn cùng với cà chua thái lát, rau xà lách và tương ớt. Với cách làm cơm chiên cá mặn không quá phức tạp, bạn đã có thể tự tay thực hiện một món ăn thơm ngon tại nhà để chiêu đãi gia đình. Và đây là món ăn rất phù hợp để bạn đãi tiệc gia đình, đặc biệt là đãi tiệc sinh nhật.

Xem thêm những kênh của Sinh Nhật Party bạn nhé !

Vimeo Món ngon đãi tiệc sinh nhật: https://vimeo.com/user64464356/about
Scoopit Món ngon đãi tiệc sinh nhật: http://www.scoop.it/t/mon-ngon-ai-tiec-sinh-nhat
Folkd Món ngon đãi tiệc sinh nhật: http://www.folkd.com/user/sinhnhatparty
Linkhay Món ngon đãi tiệc sinh nhật: http://linkhay.com/u/sinhnhatparty

Database error

ERROR From DB mySQL

DB Error: Database query failed!
» Error No: 1062
» Error detail: Duplicate entry '11700399' for key 'PRIMARY'
» Query: INSERT INTO bd_estore_online_users (id,store_id,sid,uid,username,usertype,ip,last_updated,last_page) VALUES (NULL,'25818','qcas39s2bo4vumbov2g43l3tq3','0','Guest','0','54.92.190.11','2018-09-19 01:23:42','/a306119/bat-mi-cach-lam-com-chien-ca-man-ngon-kho-cuong-cho-tiec-cuoi-tuan.html')